Buddha bowl con palitos de queso Verys

palitos de queso Verys

1/2 taza de arroz cocido

guisantes congelados

batata naranja

garbanzos cocidos

pepino 

zanahoria

comino

sal

pimienta

1. Cocina el arroz hasta que quede blando.
2. Cocina los guisantes en agua hirviendo hasta que queden blandos.
3. Pela y corta la batata y la zanahoria, córtalas en rodajas, salpimeta y hornea hasta que queden blandas.
4. Escurre los garbanzos, añade sal, pimienta y comino, remueve, colócalos en una bandeja de horno y hornéalos durante 20 minutos a 180ºC. También hornea los palitos de queso hasta que se doren alrededor de 30 minutos.
5. Corta el pepino en medias rodajas.
6. Monta el bol colocando arroz en el fondo y los demás ingredientes por encima.