Sushi de gambas veganas, pepino, zanahoria y aguacate

Delicias vegetales Vegesaan (Ref: 9009/V)
hojas de alga nori
arroz integral cocido
zanahoria
pepino
aguacate
  1. Cortamos la verdura en juliana. Descongelamos y asamos las gambas vegetales a la plancha, las cortamos en tiras.
  2. Colocamos sobre una esterilla de bambú un trozo de film transparente. Colocamos la hoja de alga encima, el arroz, dejando un extremo libre, y la verdura con las gambas. Envolvemos la alga con la ayuda de la esterilla.
  3. Cortamos los rollos de algas en rodajas y servimos con salsa de soja.

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